Свежая икра, рыба и морепродукты с доставкой по Санкт-Петербургу
Премиальная икра, охлаждённая и замороженная рыба, морепродукты из лучших регионов России и мира — с доставкой прямо к вашему столу.
Контроль качества на всём пути
Клиенты любого масштаба
Природная свежесть
Октябрь
Ноябрь
Афиша мероприятий
2 октября / Пт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус (большая дегустация черной икры) в винотеке
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя номер 1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
- Рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века и до наших дней
3 октября / Сб. / 15:00 / 5500 ₽
Gravity сидры и устрицы
Вы попробуете 5 изысканных устриц со всех концов света вместе с 5 премиальными сидрами Gravity.
Устрицы: Жилардо (Франция), Моари (Южная Корея), Муроцу (Япония), Мальборо (Новая Зеландия), Черный жемчуг (Франция)
Сидры: Terroir Всеволожский 2022, Blade Runner с мацерацией на мезге Каберне Совиньон 2023, Тихий классический "Никому не говори", Sorbus Красная Рябина 2022, Пуаре 2022
Устрицы: Жилардо (Франция), Моари (Южная Корея), Муроцу (Япония), Мальборо (Новая Зеландия), Черный жемчуг (Франция)
Сидры: Terroir Всеволожский 2022, Blade Runner с мацерацией на мезге Каберне Совиньон 2023, Тихий классический "Никому не говори", Sorbus Красная Рябина 2022, Пуаре 2022
3 октября / Сб. / 19:00 / 6500 ₽
Устрицы, моллюски и игристые вина мира
Гастрономический вечер с игристыми винами мира и морскими деликатесами. Разберёмся, чем отличаются Шампань, Креман, Петнат, Просекко и Кава, и подберём к ним гастрономические пары.
В программе:
В программе:
- Сет игристых вин мира
- 3 устрицы, гребешок, морской ёж и секретный моллюск
- Чёрная и красная икра
- Оливки и фрукты
- Хлебная корзинка, сыр и масло
4 октября/ Вс. / 14:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 - компании "Русский икорный дом"
- 5 изысканных сочетаний с черной икрой (от устрицы до креветок)
- Увлекательная лекция от сомелье и икорного сомелье
- Подборка шести курсов вин от сомелье + водка
- Хлебная корзина, сыр
- Оливки в стол
4 октября/ Вс. / 18:30 / 5900 ₽
Красное и черное: большая дегустация икры
В программе:
Попробовать 3 основных вида черной икры и 3 основных вида красной - и определиться со своими фаворитами
В программе:
Попробовать 3 основных вида черной икры и 3 основных вида красной - и определиться со своими фаворитами
В программе:
- 3 вида красной икры
- 3 гастропары с черной икрой (устрица, гребешок, десерт)
- 1 гастропара с красной икрой
- Оливки в стол
- Корзинка свежего багета и масло для каждого гостя
- Мастер-класс от икорного сомелье
- Винное сопровождение
7 октября / Ср. / 19:00 / 6500 ₽
Распробуйте роскошь 2.0. Черная икра в традициях народов мира
Дегустация, которая удивит и новичков, и ценителей – постоянных гостей «Бухты».
В программе:
В программе:
- 7 сетов с икрой: 7 запоминающихся вкусов от икорного сомелье и компании-производителя №1 "Русский икорный дом"
- 6 вин от сомелье: Гави, Креман, Херес, Рислинг...
- Хлебная корзина, сыр, закуски в стол
- Увлекательная лекция от сомелье и икорного сомелье
11 октября / Вс. / 14:00 / 5500 ₽
Чёрная икра и игристые вина России
Дегустация в русском стиле с чёрной икрой и подборкой российских игристых вин от сомелье.
В программе:
В программе:
- 7 игристых вин России (дедовский метод, Шарма, 5 премиальных игристых по шампанской технологии)
- 4 вида чёрной икры
- 4 гастросета с икрой
- Красная икра к десертному игристому
- Хлебная корзинка, сыр и масло, оливки
11 октября / Вс. / 18:30 / 6500 ₽
Икра и вино: Императорский вечер (черная, красная, щучья!)
Вечер, посвященный гастрономическим традициям Российской империи.
Вместе с двумя сомелье поговорим о вкусах русских императоров, культуре винных ужинов и сочетании икры с вином.
В программе:
• Дегустация икры (черная, красная, щучья) и вин (от Шампани до Токая)
• Истории, факты и гастрономические легенды Российской империи
• Корзинка свежего багета и масло для каждого гостя
Вместе с двумя сомелье поговорим о вкусах русских императоров, культуре винных ужинов и сочетании икры с вином.
В программе:
• Дегустация икры (черная, красная, щучья) и вин (от Шампани до Токая)
• Истории, факты и гастрономические легенды Российской империи
• Корзинка свежего багета и масло для каждого гостя
13 октября / Вт. / 19:00 / 6500 ₽
Шампанское и устрицы в императорском Петербурге XVIII–XIX веков
История, шампанское и устрицы — в одном вечере. Поговорим о гастрономических привычках императорского Петербурга, культуре игристых вин и любви к устрицам — от Петра I до Елисеевых.
В программе:
В программе:
- Сет из 6 устриц с разными подачами;
- Корзинка свежего багета и масло;
- Сет из 7 игристых вин: от просекко и кремана до Шампани;
- Рассказы о винах, традициях и истории Петербурга
14 октября / Ср. / 19:00 / 6900 ₽
Вкус регионов: дегустация морских и речных деликатесов России (хит!)
От Архангельска до Дальнего Востока — вместе с Егором Акуловым и бутиком «Бухта» отправимся в гастрономическое путешествие по главным морским и речным деликатесам России.
В программе:
В программе:
- Черная, красная, щучья икра и икра муксуна;
- Гребешок;
- Чавыча слабой соли;
- Эскимо из краба;
- 6 российских вин от сомелье - амбассадора российского вина;
- Хлебная корзинка с сыром, оливки в стол
15 октября / Чт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 - компании "Русский икорный дом"
- 5 изысканных сочетаний с черной икрой (от устрицы до креветок)
- Увлекательная лекция от сомелье и икорного сомелье
- Подборка шести курсов вин от сомелье + водка
- Хлебная корзина, сыр
- Оливки в стол
16 октября / Пт. / 15:00 / 5900 ₽
Lady in red, white & black: дегустация черной, красной и щучьей икры
Эногастрономический вечер с чёрной, золотой и красной икрой в сопровождении белых вин мира
В программе:
В программе:
- 2 сорта чёрной икры, включая премиальную;
- Золотая икра рыбы-альбиноса;
- 2 вида красной икры (свежий нерест) и щучья;
- Белые и игристые вина мира;
- Хлеб и масло для каждого гостя;
- Фирменный пломбир с чёрной икрой.
16 октября / Пт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус (большая дегустация черной икры) в винотеке Joia
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя №1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
16 октября / Пт. / 19:00 / 10900 ₽
Шампань и черная икра
Гастрономический премиум-вечер, объединяющий французские вина и русские икорные
традиции.
В программе:
традиции.
В программе:
- 5 видов чёрной икры от производителя №1 компании "Русский икорный дом" , включая белужью и золотую икру альбиноса
- 5 гастрономических сочетаний с икрой
- 6 шампанских вин разных стилей (от базового брюта до винтажного)
- Мастер-класс от сомелье и икорного сомелье
- Хлебная корзинка, сыр и закуски
17 октября / Сб. / 15:00 / 6500 ₽
Шабли, устрицы и икра
Французский гастрономический вечер от двух сомелье, посвящённый Шабли, устрицам и икре.
В программе:
В программе:
- Рассказ о Шардоне и винах Шабли
- Устричный этикет и мифы об устрицах и икре
- Французские и не-французские устрицы в нескольких подачах
- Чёрная и золотая икра с Шабли Premier Cru
- Устрица с ягодами, фуа-гра и кремом Шантильи
- Фрукты, багет, сыр и масло
- Десерт: пломбир с икрой
17 октября / Сб. / 19:00 / 6500 ₽
Рислинг, устрицы, икра
Хит! Звездная дегустация «Бухты» с двумя сомелье, рислингами мира и морепродуктами.
В программе:
• 2 сорта черной икры
• 5 устриц
• Красная икра
• Секретный моллюск
• Увлекательная лекция
• Хлебная корзина, сыры
В программе:
• 2 сорта черной икры
• 5 устриц
• Красная икра
• Секретный моллюск
• Увлекательная лекция
• Хлебная корзина, сыры
18 октября/ Вс. / 14:00 / 6500 ₽
Распробуйте роскошь 2.0. Черная икра в традициях народов мира
Дегустация, которая удивит и новичков, и ценителей – постоянных гостей «Бухты».
В программе:
В программе:
- 7 сетов с икрой: 7 запоминающихся вкусов от икорного сомелье и компании-производителя №1 "Русский икорный дом"
- 6 вин от сомелье: Гави, Креман, Херес, Рислинг...
- Хлебная корзина
18 октября / Вс. / 18:30 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус (большая дегустация черной икры)
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя 1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
20 октября / Вт. / 19:00 / 5500 ₽
Чёрная икра и игристые вина России
Дегустация в русском стиле с чёрной икрой и подборкой российских игристых вин от сомелье.
В программе:
В программе:
- 7 игристых вин России (дедовский метод, Шарма, 5 по методу шампенуа)
- 4 вида чёрной икры
- 4 гастросета с икрой
- Красная икра к десертному игристому
- Хлебная корзинка, сыр и масло, оливки
21 октября / Ср. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 - компании "Русский икорный дом"
- 5 изысканных сочетаний с черной икрой (от устрицы до креветок)
- Увлекательная лекция от сомелье и икорного сомелье
- Подборка шести курсов вин от сомелье + водка
- Хлебная корзина, сыр
- Оливки в стол
21 октября / Ср. / 19:30 / 5900 ₽
Black & White: черная икра и белое вино в винотеке Joia
В программе:
• 5 видов черной икры
• 6 вин: только белые, со всего мира!
• Уникальный мастер-класс от сомелье
• Фудпейринг: икра+другие продукты+вино
• Корзина с багетом и сыром, оливки в стол
Винотека Джоя на Обводном канале 106: гостевая смена Бухты в красивом интерьере винотеки!
• 5 видов черной икры
• 6 вин: только белые, со всего мира!
• Уникальный мастер-класс от сомелье
• Фудпейринг: икра+другие продукты+вино
• Корзина с багетом и сыром, оливки в стол
Винотека Джоя на Обводном канале 106: гостевая смена Бухты в красивом интерьере винотеки!
22 октября / Чт. / 19:00 / 6900 ₽
Швейцарское фондю с морепродуктами
Согревающий вечер с настоящим швейцарским фондю, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- Швейцарское сырное фондю (кастрюлька на пару или троих гостей в одной компании)
- Сет морепродуктов
- Подсушенный хлеб, овощи и колбаски
- Винное сопровождение
- Рассказ о морепродуктах и традициях фондю
- Дижестив
23 октября / Пт. / 15:00 / 5900 ₽
Париж — Петербург: морские и речные деликатесы России в сопровождении вин Франции и России
Гастрономическое путешествие по Франции и России с морскими деликатесами и винным сопровождением двух стран.
В программе:
В программе:
- 3 устрицы из Франции и 1 из России
- Гребешок и морской ёж
- Чёрная и красная икра
- Вина Франции и России
- Хлебная корзинка, сыр и масло
23 октября / Пт. / 19:00 / 6500 ₽
Пино Нуар-7: эногастрономия (моллюски, икра, сыр, хамон)
Винная дегустация от сомелье «Бухты»: 7 Пино Нуаров со всего мира и гастрономические пары к каждому вину.
Самый загадочный сорт мира в работе: запиваем деликатесы!
В программе:
Самый загадочный сорт мира в работе: запиваем деликатесы!
В программе:
- 7 Пино Нуаров со всего мира от Виктории (сомелье Бухты, преподавателя школ сомелье в СПб): от Шампани до Аргентины
- 6 курсов деликатесов
- Гастрономические сочетания с вином
- Хлебная корзинка, сыр и масло
23 октября / Пт. / 19:30 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус в винотеке Joia (большая дегустация черной икры)
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя №1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
24 октября / Сб. / 15:00 / 6500 ₽
Распробуйте роскошь 2.0. Черная икра в традициях народов мира
Дегустация, которая удивит и новичков, и ценителей – постоянных гостей «Бухты».
В программе:
В программе:
- 7 сетов с икрой: 7 запоминающихся вкусов от икорного сомелье и компании-производителя №1 "Русский икорный дом"
- 6 вин от сомелье: Гави, Креман, Херес, Рислинг...
- Хлебная корзина
24 октября / Сб. / 19:00 / 9500 ₽
Шоу-дегустация хамона и вин Испании
Гастрономический вечер с профессиональной разделкой НОГИ хамона иберико и дегустацией испанских вин.
В программе:
В программе:
- Мастер-класс от кортадора
- 5 позиций хамона из разных частей окорока
- 7 испанских вин от сомелье-специалиста по винам Испании
- Свежие овощи, оливки и хлеб
- Секретная нарезка из «жемчужной» вырезки
25 октября / Вс. / 15:00 / 5500 ₽
Gravity сидры и икра
Икорная дегустация для тех, кто хочет открыть новые гастрономические сочетания. Попробуем три сорта черной икры в сопровождении авторских сидров Gravity и узнаем, как по-разному раскрывается вкус деликатесов.
В программе:
В программе:
- 3 сорта черной икры от производителя №1 компании"Русский икорный дом";
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой;
- Дегустация сидров Gravity;
- Увлекательная лекция;
25 октября / Вс. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя №1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
28 октября / Ср. / 19:00 / 5900 ₽
Вина океанов, устрицы и моллюски в винотеке Joia (набережная Обводного канала 106)
Винная дегустация с отборными морепродуктами и секретной подборкой белых и розовых вин от сомелье
В программе:
В программе:
- 6 белых и розовых вин (Шампань, Шабли, Сансер, Альбариньо и другие)
- 4 устрицы в разных подачах
- Живой гребешок и морской ёж
- Чёрная икра
- Хлебная корзинка, сыр и масло, оливки
29 октября / Чт. / 19:00 / 10900 ₽
Шампань и черная икра
Гастрономический премиум-вечер, объединяющий французские вина и русские икорные
традиции.
В программе:
традиции.
В программе:
- 5 видов чёрной икры от производителя №1 компании "Русский икорный дом" , включая белужью и золотую икру альбиноса
- 5 гастрономических сочетаний с икрой
- 6 шампанских вин разных стилей (от базового брюта до винтажного)
- Мастер-класс от сомелье и икорного сомелье
- Хлебная корзинка, сыр и закуски
29 октября / Чт. / 19:30 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус в винотеке Joia (большая дегустация черной икры)
Большой дегустационный сет с икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от компании-производителя №1 в России - Русский икорный дом (в том числе: альбинос, бестер, белуга!);
- Красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- Хлебная корзинка с сыром/маслом, оливки
30 октября / Пт. / 19:00 / 5900 ₽
Французский поцелуй: устрицы и французские вина
Гастрономический вечер с двумя сомелье: 7 видов подачи устриц, французские вина, шампань, Шабли, Сотерн/Мистель и неожиданные вкусовые сочетания — от черной икры до клубники.
В программе:
В программе:
- Сет из 7 устриц с разными подачами;
- Корзинка свежего багета и масло;
- Дегустация французских вин;
- Рассказы о винах, регионах и традициях
31 октября / Сб. / 15:00 / 5500 ₽
Крафтовое пиво и морепродукты
Мастер-класс от бир-мастера, лучшие сорта пива, морепродукты и икра!
В программе:
В программе:
- 1 сорт черной икры
- Вяленая рыба и икра
- Устрицы с Гиннессом и Табаско
- Скумбрия холодного копчения
- Юкола нерки
- Хлебная корзина с сыром
- 8-9 сортов пива со всего мира
31 октября / Сб. / 19:00 / 5900 ₽
Кровавый моллюск и не только: дегустация морепродуктов и хоррор-вин
Мистический гастрономический вечер с устрицами, необычными моллюсками и неожиданными винными сочетаниями.
В программе:
В программе:
- 4 устрицы
- Живой гребешок и анадара
- Винное сопровождение (крейзи-сет со всего мира!)
- Закуски к столу
- Хлебная корзинка, сыр и масло
- Свечи и полумрак...
1 ноября / Вс. / 14:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
1 ноября / Вс. / 18:30 / 5900 ₽
Красное и черное: большая дегустация икры
Дегустация красной и черной икры с гастропарами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 3 вида красной икры;
- 3 гастропары с черной икрой: устрица, гребешок, десерт;
- 1 гастропара с красной икрой;
- мастер-класс от икорного сомелье;
- винное сопровождение;
- оливки, свежий багет, масло.
3 ноября / Вт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
4 ноября / Ср. / 19:00 / 6500 ₽
Распробуйте роскошь 2.0. Черная икра в традициях народов мира
Дегустация для знакомства с необычными сочетаниями черной икры и вина.
В программе:
В программе:
- 7 сетов с икрой от икорного сомелье и производителя №1 — компании «Русский икорный дом»
- 6 вин от сомелье: Гави, Креман, Херес, Рислинг и другие;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- хлебная корзина, сыр, закуски.
5 ноября / Чт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
6 ноября / Пт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
6 ноября / Пт. / 19:30 / 5900 ₽
Морское винное казино
Азартный вечер с морскими деликатесами и винным казино от сомелье «Бухты».
В программе:
В программе:
- морской сет с устрицами, гребешком, морским ежом и икрой;
- 5 белых вин мира;
- винное казино: ликбез, шпаргалки, игра;
- дижестив с черной икрой;
- подарок победителю;
- хлебная корзинка, сыр, масло.
7 ноября / Сб. / 14:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
7 ноября / Сб. / 18:30 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
7 ноября / Сб. / 18:30 / 5900 ₽
Французский поцелуй: устрицы и французские вина
Гастрономический вечер с устрицами, французскими винами и необычными вкусовыми сочетаниями.
В программе:
Гостевой вечер по адресу: винотека Joia, Обводный канал, 106.
В программе:
- сет из 7 устриц с разными подачами;
- дегустация французских вин;
- рассказы о винах, регионах и традициях;
- свежий багет, масло.
Гостевой вечер по адресу: винотека Joia, Обводный канал, 106.
8 ноября / Вс. / 14:00 / 6500 ₽
Шабли, устрицы и черная икра
Французский гастрономический вечер с Шабли, устрицами и черной икрой.
В программе:
В программе:
- рассказ о Шардоне и винах Шабли;
- устричный этикет и мифы об устрицах и икре;
- французские и не-французские устрицы в нескольких подачах;
- черная и золотая икра с Шабли Premier Cru;
- устрица с ягодами, фуа-гра и кремом Шантильи;
- десерт: пломбир с икрой;
- фрукты, багет, сыр, масло.
8 ноября / Вс. / 18:30 / 5900 ₽
Красное и черное: большая дегустация икры
Дегустация красной и черной икры с гастропарами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 3 вида красной икры;
- 3 гастропары с черной икрой: устрица, гребешок, десерт;
- 1 гастропара с красной икрой;
- мастер-класс от икорного сомелье;
- винное сопровождение;
- оливки, свежий багет, масло.
10 ноября / Вт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
11 ноября / Ср. / 19:00 / 6500 ₽
Распробуйте роскошь 2.0. Черная икра в традициях народов мира
Дегустация для знакомства с необычными сочетаниями черной икры и вина.
В программе:
В программе:
- 7 сетов с икрой от икорного сомелье и производителя №1 — компании «Русский икорный дом»
- 6 вин от сомелье: Гави, Креман, Херес, Рислинг и другие;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- хлебная корзина, сыр, закуски.
12 ноября / Чт. / 19:00 / 5900 ₽
Шампанское и устрицы в императорском Петербурге XVIII–XIX веков
Гастрономический вечер об устрицах, игристых винах и традициях императорского Петербурга.
В программе:
В программе:
- сет из 6 устриц с разными подачами;
- 7 игристых вин: от просекко и кремана до Шампани;
- рассказы о винах, традициях и истории Петербурга;
- свежий багет, масло.
13 ноября / Чт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
13 ноября / Чт. / 19:00 / 6900 ₽
Вкус регионов (от Астрахани до Дальнего Востока): дегустация речных и морских деликатесов России
Гастрономическое путешествие по главным морским и речным деликатесам России вместе с Егором Акуловым и бутиком «Бухта».
В программе:
В программе:
- черная, красная, щучья икра и икра муксуна;
- гребешок;
- чавыча слабой соли;
- эскимо из краба;
- 6 российских вин от сомелье — амбассадора российского вина;
- хлебная корзинка, сыр, оливки.
14 ноября / Сб. / 15:00 / 5500 ₽
Gravity сидры и устрицы
Дегустация 5 устриц со всего мира в сочетании с 5 премиальными сидрами Gravity.
В программе:
В программе:
- 5 устриц: Жилардо, Моари, Муроцу, Мальборо, Черный жемчуг;
- 5 сидров Gravity: Terroir Всеволожский 2022, Blade Runner 2023, «Никому не говори», Sorbus Красная Рябина 2022, Пуаре 2022.
14 ноября / Сб. / 19:00 / 5500 ₽
Крафтовое пиво и морепродукты
Мастер-класс от бир-мастера, лучшие сорта пива, морепродукты и икра!
В программе:
В программе:
- 1 сорт черной икры;
- рыба: скумбрия холодного копчения, юкола нерки;
- устрицы с Guinness и Tabasco;
- 8–9 сортов пива со всего мира;
- хлебная корзина, сыр.
15 ноября / Вс. / 14:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
15 ноября / Вс. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
17 ноября / Вт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
18 ноября / Ср. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
19 ноября / Чт. / 19:00 / 5900 ₽
Рислинг, устрицы, икра
Звездная дегустация «Бухты» с двумя сомелье, рислингами мира и морепродуктами.
В программе:
В программе:
- 2 сорта черной икры;
- красная икра;
- 5 устриц;
- секретный моллюск;
- лекция от сомелье;
- хлебная корзина, сыры.
20 ноября / Пт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
20 ноября / Пт. / 19:00 / 6900 ₽
Швейцарское фондю с морепродуктами
Согревающий вечер со швейцарским фондю, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- швейцарское сырное фондю;
- сет морепродуктов;
- винное сопровождение;
- рассказ о морепродуктах и традициях фондю;
- дижестив;
- подсушенный хлеб, овощи, колбаски.
21 ноября / Сб / 15:00 / 5500 ₽
Gravity сидры и черная икра
Икорная дегустация с авторскими сидрами Gravity и необычными гастрономическими сочетаниями.
В программе:
В программе:
- 3 сорта черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой;
- дегустация сидров Gravity;
- лекция об икре и гастрономических сочетаниях.
21 ноября / Сб / 19:00 / 9500 ₽
Шоу-дегустация Хамон и вина Испании (разделываем ногу иберико себо де кампо)
Гастрономический вечер с профессиональной разделкой хамона иберико и дегустацией испанских вин.
В программе:
В программе:
- мастер-класс от кортадора;
- 5 позиций хамона из разных частей окорока;
- 7 испанских вин от сомелье — специалиста по винам Испании;
- секретная нарезка из «жемчужной» вырезки;
- свежие овощи, оливки, хлеб.
22 ноября / Вс. / 14:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
22 ноября / Вс. / 18:30 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
24 ноября / Вт. / 19:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
25 ноября / Ср. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
26 ноября / Чт. / 19:00 / 5900 ₽
Совиньоны мира, черная икра и моллюски
Осенняя дегустация белых вин из сорта Совиньон Блан с черной икрой и морепродуктами.
В программе:
В программе:
- 6 Совиньонов со всего мира;
- 3 вида черной икры и гастрономические сочетания с ней;
- 3 устрицы каждому гостю;
- гребешок;
- десерт с красной икрой;
- мастер-класс от двух сомелье;
- хлебная корзинка, сыр, оливки.
27 ноября / Пт. / 19:00 / 10 900 ₽
Шампань и черная икра
Премиальный гастрономический вечер с шампанскими винами и русскими икорными традициями.
В программе:
В программе:
- 5 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом», включая белужью и золотую икру альбиноса;
- 5 гастрономических сочетаний с икрой;
- 6 шампанских вин разных стилей: от базового брюта до винтажного;
- мастер-класс от сомелье и икорного сомелье;
- хлебная корзинка, сыр, закуски.
27 ноября / Пт. / 19:00 / 6900 ₽
Распробуйте роскошь 3.0: Царский кус
Большой дегустационный сет с черной икрой, морепродуктами и винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 6 видов черной икры от производителя №1 — компании «Русский икорный дом»: альбинос, бестер, белуга и другие;
- красная икра свежего нереста;
- 5 гастрономических сетов;
- 6 вин и полугар;
- рассказ об икре как о национальном продукте: с XI века до наших дней;
- хлебная корзинка, сыр, масло, оливки.
28 ноября / Сб. / 14:00 / 5900 ₽
Фестиваль моллюсков и осенних вин в БУХТЕ с Егором Акуловым
Осенняя дегустация моллюсков и вин мира с мастер-классом от Егора Акулова.
В программе:
В программе:
- 4 устрицы;
- гребешок;
- морской ёж;
- секретный моллюск;
- розовые, оранжевые и красные вина мира;
- мастер-класс от Егора Акулова по моллюскам;
- хлебная корзина, сыр.
28 ноября / Сб. / 18:30 / 5900 ₽
Херес и гастрономия (рейс Петербург — Мадрид)
Осенняя дегустация хересов разных стилей с морепродуктами, икрой и испанской гастрономией.
В программе:
В программе:
- устрицы, гребешок, анадара;
- черная икра;
- испанские сыры, хамон, сесина;
- мороженое;
- дегустация хересов: от сухих и легких до десертных стилей;
- мастер-класс от Виктории — специалиста по крепленым винам;
- хлебная корзина, масло, орешки, оливки.
29 ноября / Вс. / 14:00 / 5900 ₽
Распробуйте роскошь: дегустация черной икры и морепродуктов
Дегустация черной икры, морепродуктов и гастрономических сочетаний с винным сопровождением.
В программе:
В программе:
- 4 сорта черной икры от производителя №1 —компании «Русский икорный дом»;
- 5 гастрономических сочетаний с черной икрой: от устрицы до креветок;
- лекция от сомелье и икорного сомелье;
- 6 вин и водка;
- хлебная корзина, сыр, оливки.
Каталог
Вяленая, копчёная, сл/с
Рыба
Стейки
Хиты продаж
Мы не только готовы привезти вам свежие и наполненные вкусом моря устрицы, но и посвятить вас в мир устриц, рассказать историю потребления этого культового морепродукта и показать, что это может быть не только вкусно, но и красиво.
Устричная экскурсия
«Бухта» — это специализированный рыбный бутик, основанный в 2022 году. Мы предлагаем широкий выбор рыбы, икры и морепродуктов из промысловых регионов России и стран-партнёров. Наш приоритет — свежесть, безупречный вкус и честный контроль качества на каждом этапе: от вылова до вашей кухни.
О бутике Бухта
Мы заинтересованы в партнёрах, поставщиках и магазинах, работающих в рыбной индустрии России.
Сотрудничество с «Бухтой»
Наш аквакомплекс
В нашем распоряжении есть все необходимое оборудование, которое мы готовы привезти с собой в абсолютно любое место, вам нужно лишь приготовиться к устричной экскурсии.
Все устрицы живут в приближенной к естественной среде обитания — в нашем аквакомплексе с соленой морской водой, который идеально повторяет естественные условия обитания моллюсков, что позволяет нашим устрицам оставаться свежими, довольными и всегда готовыми к устричной экскурсии!
Все устрицы живут в приближенной к естественной среде обитания — в нашем аквакомплексе с соленой морской водой, который идеально повторяет естественные условия обитания моллюсков, что позволяет нашим устрицам оставаться свежими, довольными и всегда готовыми к устричной экскурсии!
Связаться с нами
Наша компания заинтересована в партнерах, поставщиках и магазинах представляющих рыбную индустрию в РФ. Мы всегда открыты для общения и рады обсудить условия взаимовыгодного сотрудничества!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Забронировать место
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для подтверждения бронирования
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Забронировать место
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для подтверждения бронирования
